虽(sui)然拉夫桑贾并不是美以(yi)军事打击的核心肠区，但正在(zai)精神层面(mian)，38岁(sui)的高兴果厂(chang)职员穆罕(han)默德却深受各种(zhong)报道的冲击。他说，和平摧(cui)毁了所有的梦想和设计。如今，他的安慰是工厂(chang)仍正在(zai)运转，忙于工作是唯一帮助他暂(zan)时忘却和平的体式(shi)格(ge)局。

和平爆发前，穆罕(han)默德给(gei)女儿们买了包括退烧药(yao)正在(zai)内的药(yao)品，屯了一些大米、干面(mian)包、罐头和水。“我们不停正在(zai)探求停火的消息。我担心我的祖国。我担心那些优美的博(bo)物馆、建筑(zhu)、人民、城市、工厂(chang)、怀念碑会就此消失(shi)。”穆罕(han)默德报告澎(peng)湃旧事。

“和平又开始了”

一阵巨大的引(yin)擎轰鸣声过后，一架喷气式(shi)飞机(ji)从低空(kong)掠过，随即(ji)德黑兰城南边向燃起浓烟。江乔清晰(xi)地记得，第一声爆炸响起时，街上的行人“明显愣(leng)了一下”。当意(yi)想到和平真的光降时，很多路人，包括正在(zai)公交站台等车的女孩(hai)，忍不住哭(ku)了出来。

“和平又开始了。”这是江乔和同行人的第一反应(ying)。回到办公室(shi)后，他开始不停地打电话。正在(zai)得知(zhi)德黑兰多个所在(zai)已产生(sheng)轰炸并预判和平范围大概较大后，他正在(zai)中午11时许封闭德黑兰的办公室(shi)，请求所有同事回家。

“有前提的人必(bi)须离开德黑兰。”江乔当即(ji)决定。实际上，他和多家驻伊朗的中企担任人早(zao)有心理筹备，做好了美伊谈判失(shi)利后和平爆发的预案。他甚至提前发放了所有员工年(nian)底(di)的人为和奖金。

“正在(zai)客(ke)岁(sui)年(nian)底(di)伊朗爆发大范围游行示威的时候，我和伊朗华联会的很多同行已经(jing)预判到局势会有所颠簸，预感(gan)很欠好。虽(sui)然伊朗和美国当时正正在(zai)谈判，但鉴于之前出现过谈判时代和平爆发的情况，我们也是做好了两手筹备。”江乔报告澎(peng)湃旧事。

当天，以(yi)色列(lie)国防部长卡茨宣布已对伊朗发动“先下手为强”打击。据伊朗法(fa)尔斯通讯社报道，多枚导弹击中德黑兰市中心多处目标。以(yi)色列(lie)媒体报道说，伊朗数十个目标遭(zao)到袭击。

江乔和同事当天下昼摒挡好行李，驱车前去拉夫桑贾。他回想道，正在(zai)和平爆发后不到两个小时，德黑兰的公司和银(yin)行就纷(fen)纷(fen)关门，学校也关照先生(sheng)立刻(ke)离开学校。“一时间，市中心的人流倏忽变多了，交通特别拥堵。”

当地时间2026年(nian)3月(yue)8日，伊朗德黑兰，一处油库正在(zai)夜间遭(zao)袭后升起浓烟。视觉中国 图

《参考消息》报道称，伊朗国家安全(quan)委员会建议居民正在(zai)2月(yue)28日美以(yi)空(kong)袭后离开首都德黑兰。该委员会正在(zai)一份声明中表示，鉴于以(yi)后局势，“若是前提允许，请尽大概正在(zai)保持镇定的前提下前去其他地方和城市”。

离开德黑兰的道路拥堵不堪，车辆只能正在(zai)高速公路上缓慢挪动，原本仅需(xu)三个小时的旅程(cheng)却花了约五个小时。与此同时，加油站外(wai)的车辆大排长龙，搜检站的兵士明显多了很多。抵达伊朗中部城市卡尚（Kashan）后，江乔正在(zai)当地休整(zheng)了一晚，第二天早(zao)上十点继续启程(cheng)前去拉夫桑贾。“据说两个小时后，卡尚也被空(kong)袭了。”他说。

江乔介绍称，高兴果厂(chang)的德黑兰分部共(gong)有不到50名(ming)员工。和平爆发后，所有人已转为居家办公，所有办公室(shi)也被迫封闭。“有几(ji)个同事留正在(zai)德黑兰市区轻微偏偏僻的区域(yu)，那里绝对安全(quan)。大部分员工前去里海北部地区，另有一些疏散到首都周边约三到四个小时车程(cheng)的小城市。”江乔说。

报关代理“逃离”港口

江乔目前所正在(zai)的拉夫桑贾位于伊朗东(dong)南部的克尔曼省，当地以(yi)高兴果种(zhong)植出名(ming)，也是伊朗乃(nai)至全(quan)球重要的高兴果集散地和贸易中心，被称为“天下高兴果之都”。

江乔2018年(nian)底(di)来到伊朗，一手开办了目前的两家工厂(chang)。除伊朗籍股(gu)东(dong)持有小部分股(gu)份外(wai)，大部分股(gu)份由江乔掌控。据他介绍，高兴果厂(chang)的主要营业流程(cheng)包括原料收(shou)购、筛选、凭(ping)据客(ke)户需(xu)求把控质量标准，随后进(jin)行细(xi)分加工、包装并出口。

江乔的高兴果加工厂(chang)车间。

正在(zai)江乔看来，和平对物流的打击最为直接。目前，他的公司另有小批(pi)货物滞(zhi)留正在(zai)船埠，很多被放正在(zai)当地工厂(chang)的堆栈。“对我们公司货物的出口影响很大，船埠运作完全(quan)停止，航运也暂(zan)停了。由于畏(wei)惧(ju)美国空(kong)袭，我们的报关代理甚至已经(jing)逃离了船埠。”江乔说。

除了高兴果加工之外(wai)，江乔也涉足电子产物和汽车进(jin)口营业。由于船埠暂(zan)停运作，手机(ji)等电子产物进(jin)口营业完全(quan)中止。“货物就算到了机(ji)场也不能清关。”江乔说，之前合作过的堆栈也不再接收(shou)新(xin)的货物，并发函请求他们将已经(jing)收(shou)取的货物运回。

穆罕(han)默德也表达了自己的担忧，“一些货物从前是送到港口再出口到中国，但目前被截停了，大概会影响公司的设计。”

中东(dong)地区战火连续，大概对全(quan)球供给(gei)链造(zao)成长期影响。目前，霍尔木兹海峡事实上已对贸易运输(shu)封闭。凭(ping)据集装箱航运谍报公司Linerlytica 3月(yue)10日发布的报告，凌(ling)驾140艘集装箱船滞(zhi)留正在(zai)波斯湾。包括马士基和赫(he)伯罗特正在(zai)内的多家大型集装箱航运公司出于安全(quan)思量，已暂(zan)停往返中东(dong)的主要航线。

据新(xin)华社报道，美军中央司令(ling)部11日正在(zai)交际媒体发文称，伊朗水师已将兵舰和装备部署(shu)正在(zai)民用港口内，正利用民用港口“进(jin)行威逼国际航运的军事举措(cuo)”。民用港口若用于军事用途，将“得到保护”，“成为合法(fa)军事目标”，伊朗布衣(yi)应(ying)避(bi)免进(jin)入这些港口。伊朗军方则回应(ying)称，若如此，本地区所有港口会成为伊朗的“合法(fa)目标”。

伊朗政府3日表示，决定优先保障人民所需(xu)的基础、关键和必(bi)需(xu)商品，所有食物和农产物出口暂(zan)时被禁止，直至另行关照。伊朗出口团结会称，该禁令(ling)已关照到全(quan)国所有海关部门，但尚未提供解除禁令(ling)的时间表。

江乔表示，由于中国阴历新(xin)年(nian)已过，高兴果市场处于旺季。短期之内，和平对高兴果整(zheng)体价格(ge)的影响不大。但若是和平连续两到三个月(yue)，价格(ge)大概会有颠簸。海关统计数据显示，2025年(nian)伊朗是中国最大的高兴果进(jin)口来源国。

“客(ke)岁(sui)‘12日和平’过后，伊朗的营商流动一度堕入大面(mian)积(ji)停滞(zhi)。经(jing)济下行态势显著，最直观的体现便是汇率，伊朗本外(wai)货币贬值的幅(fu)度达到比年(nian)之最。随之而来的也是一系列(lie)连锁效应(ying)：市场消耗力连续走低，民间对将来的信心广泛低迷，物价更是节(jie)节(jie)攀升。不过，作为一家长期扎根伊朗的企业，我们对这类(lei)颠簸实在(zai)早(zao)有预期。既然选择正在(zai)这里深耕(geng)发展，就必(bi)然要学会与周期性(xing)的动荡(dang)和不肯定性(xing)共(gong)存。”江乔说。

当地时间2026年(nian)3月(yue)12日，伊朗德黑兰，民众正在(zai)市中心受损居民楼的废墟中清算物品。视觉中国 图

政府和银(yin)行勉力支撑(cheng)

只管停战希望迷茫，江乔和同事们仍服(fu)从正在(zai)拉夫桑贾的工厂(chang)一线，重心从临盆转为设备调试和临盆系统建设。“工厂(chang)新(xin)到了一批(pi)临盆设备，安装和调试使命很繁重。我们还设计采取标准化的规范建厂(chang)，还要面(mian)对申请国际认证等很多道程(cheng)序。”江乔说。

穆罕(han)默德报告澎(peng)湃旧事，虽(sui)然和平爆发最初(chu)两天让(rang)人有些担忧，但临盆并未受到影响。“我们天天仍保持8小时工作时间，就和战前一样。”

由于营业涉及进(jin)出口程(cheng)序，江乔近期屡次(ci)与伊朗政府部门打交道。他注意(yi)到，为防范政府服(fu)务器遭(zao)到黑客(ke)打击，当局采取了断网步伐，导致做事效率较以(yi)往明显下降。与此同时，当地政府部门仅维持“部分运转”，只允许约20%的员工到岗轮流值班(ban)。

“政府和银(yin)行等机(ji)构还是正在(zai)尽力运作，为企业服(fu)务。”江乔正在(zai)10日收(shou)到消息，伊朗国家银(yin)行（Melli bank）等两个范围较大的银(yin)行因遭(zao)到黑客(ke)打击暂(zan)时无法(fa)提供服(fu)务，这让(rang)他有点担心存放正在(zai)银(yin)行的资金。此外(wai)，金融结算渠道也因银(yin)行关门受阻(zu)。“好正在(zai)保险(xian)还能采办。”江乔说。

自和平爆发以(yi)来，除了大范围空(kong)袭和海上封锁，一场平行的网络和平也正在(zai)进(jin)行当中。《华尔街日报》报道称，以(yi)色列(lie)2月(yue)入侵了一款伊朗祈(qi)祷应(ying)用程(cheng)序，向数以(yi)百万计的手机(ji)发送关照，煽动伊朗武装职员叛变。伊朗官方媒体也曾报道，包括官方通讯社伊斯兰共(gong)和国通讯社正在(zai)内的多家旧事网站遭(zao)入侵，显示打击伊朗政权的文章。据《金融时报》报道，以(yi)色列(lie)军方可以(yi)或许接见德黑兰“几(ji)乎所有”交通摄(she)像头。数字权利组织(zhi)“百姓实验室(shi)”10月(yue)表示，有证据表明以(yi)色列(lie)与一场“人工智能驱动的”旨正在(zai)煽动伊朗内乱的子虚信息宣扬流动有关。

网络监测组织(zhi)NetBlocks 10日表示，伊朗的全(quan)国性(xing)网络中缀已连续240小时，成为全(quan)球有纪录以(yi)情由政府实施的最严重的断网事件之一。该组织(zhi)称，这是伊朗自今年(nian)1月(yue)产生(sheng)抗(kang)议流动以(yi)来，连续时间第二长的网络中缀事件，伊朗正在(zai)2026年(nian)已有大约三分之一的时间处于断网状态。

澎(peng)湃旧事从多名(ming)受访者处得知(zhi)，伊朗的网络服(fu)务仍然受阻(zu)。正在(zai)德黑兰就读心理学专业的大三先生(sheng)安雅(ya)目前借助虚拟专用网络利用WhatsApp和Telegram等通讯对象和外(wai)界联系，网络只有正在(zai)上午较早(zao)的时段较为通畅，但偶尔收(shou)发消息会遇到难题。

客(ke)岁(sui)“12日和平”爆发时代，正在(zai)伊朗经(jing)商的史老师曾发挥自己的波斯语劣势，正在(zai)交际平台帮助滞(zhi)留中国旅客(ke)获取出行资讯，并通过微信等通讯对象担当澎(peng)湃旧事的采访。此次(ci)冲突(tu)爆发以(yi)来，史老师不停处于失(shi)联状态。当地时间12日晚7时许，他用伊朗的手机(ji)号码拨通电话，称之前不停无法(fa)通过微信和Telegram等通讯软件和外(wai)界联络。

“伊朗的网络基础断了，所有外(wai)国手机(ji)旌旗灯(deng)号同等被掐断。我们一般用本地手机(ji)号码打电话和发短信，跟伊朗本地员工沟(gou)通也会用本地的即(ji)时通讯软件。”江乔说。

“分歧(qi)反而变得不那么明显了”

用江乔的话来说，拉夫桑贾是个“以(yi)农业为主的城市”。抛开学校停课不说，战火对拉夫桑贾的影响远没有其他主要城市那么大。

“大部分民众的生(sheng)活并没有太大的变更，商店和餐馆仍正在(zai)营业，外(wai)卖没有受到影响。”江乔注意(yi)到，当地超市和阛阓的物资供给(gei)比较雄厚，与战前相比没有太大区别，只是价格(ge)略有上涨。

不过，采办进(jin)口产物比之前更难题了。“同事刚生(sheng)了一对龙凤胎。”江乔说，伊朗政府对一款德国奶粉执行补贴(tie)，价格(ge)绝对自制，但目前已经(jing)断货。

当地时间2026年(nian)3月(yue)10日，伊朗德黑兰，受美以(yi)空(kong)袭影响，塔吉里什(shi)集市部分商铺封闭。视觉中国 图

《纽约时报》报道称，和平加重了伊朗原本的食物价格(ge)通胀和粮食不安全(quan)问题。团结国粮食及农业组织(zhi)指出，由于缺乏(fa)硬通货，伊朗大概难以(yi)进(jin)口所需(xu)的粮食。德黑兰居民阿米尔·侯赛因·巴盖里正在(zai)交际平台脸书发帖称，面(mian)包店异常冷清，食物价格(ge)飞涨。鸡(ji)蛋价格(ge)正在(zai)两周内几(ji)乎翻了一番(fan)。

由于与伊朗前总统拉夫桑贾尼的深厚渊源，人口不足15万的拉夫桑贾拥有十分非凡的政治职位。拉夫桑贾尼出生(sheng)于邻近的巴赫(he)拉曼村，1989年(nian)至1997年(nian)担任总统，其间践诺务实在(zai)朝理念，专注于两伊和平后的重修，并过度折衷了神职职员正在(zai)政务中的影响。基于高兴果家当与神职职员网络形成的社会基础，拉夫桑贾地区的选民正在(zai)议会选举中一贯支持与拉夫桑贾尼家族理念邻近的务实激进(jin)派，而非激进(jin)革新(xin)或极度激进(jin)势力。

但是，自从和平爆发后，产生(sheng)正在(zai)这座小城的示威流动更多了。“这里的日常生(sheng)活一切照旧，唯一的不同是晚上会有民众聚集正在(zai)市中心，支持政府和戎行。”与穆罕(han)默德的感(gan)受类(lei)似，江乔认为拉夫桑贾的社会氛围整(zheng)体安稳，但民众每晚都会通过聚会会议表达对政府的支持。

“当然，民间对和平和政府的立场也存正在(zai)分化：有坚定的支持者，也有持反对立场的人，甚至另有一些更加激进(jin)的声音(yin)。但整(zheng)体而言(yan)，战时的非凡背(bei)景下，民间更倾向于团结，过去的一些分歧(qi)反而变得不那么明显了。”江乔说。

正在(zai)伊朗宣布已故最高领袖哈梅内伊之子莫杰塔巴·哈梅内伊被选举为新(xin)任最高领袖后，当局号召民众聚集正在(zai)全(quan)国各地的主要广场和街道，向新(xin)一任最高领袖表示支持。伊朗媒体发布的视频显示，德黑兰、博(bo)季努尔德、大不里士、赞詹、克尔曼、霍拉马巴德、马什(shi)哈德、布舍尔、亚兹德、库姆和伊拉姆等地都举行了聚会会议。

数千人到场了德黑兰革命广场的聚会会议，他们正在(zai)已故最高领袖哈梅内伊的肖像和写着“你的道路将继续”标语的横幅(fu)下，高呼“打倒美国，打倒以(yi)色列(lie)”和“真主至大”等口号。一名(ming)青少年(nian)对伊朗先生(sheng)旧事网表示，这一任命表明伊朗人民“依然活着，绝不会畏(wei)缩”。

正在(zai)伊朗做生(sheng)意(yi)需(xu)要“同时玩几(ji)十个球”

凭(ping)据国际坚果和干果理事会此前发布的报告，美国、伊朗和土耳其三大产地的高兴果产量占全(quan)球总产量的85%以(yi)上。其中，美国占据了约45%的全(quan)球市场份额(e)；伊朗保持着约35%的份额(e)；土耳其则以(yi)约10%的份额(e)居第三位。

有报道称，2025年(nian)4月(yue)2日，美国政府宣布对所有贸易火伴征收(shou)所谓“对等关税”，激发一系列(lie)反制步伐，美国高兴果市场价格(ge)估计将上涨30%至50%，直接导致市场合作力骤降。

正在(zai)江乔看来，只管美国也是高兴果的主要产地，但正在(zai)其频繁发动贸易战的背(bei)景下，伊朗的高兴果反而能有效增补中国市场的需(xu)求缺口。目前，他仍将中国市场作为主攻方向，下一步设计是完成国际认证和配齐实验室(shi)设备，之后再渐渐开拓欧洲(zhou)及日韩等海外(wai)市场。“更重要的是，通过引(yin)入国内的先辈设备和管理理念，可以(yi)让(rang)这里的高兴果临盆建立统一的质量标准。”他说。

“伊朗这个国家容易接触，但真正融入比较难。”江乔坦言(yan)，正在(zai)伊朗从商需(xu)要降服(fu)种(zhong)种(zhong)难题。起首是人文和经(jing)商文化的差别，其主要顺应(ying)政治大情况的颠簸，还要应(ying)对政府政策频繁的调整(zheng)变更。生(sheng)活中也有诸多未便，好比饮食习惯(guan)差别。

正在(zai)江乔看来，政府的政策变更对企业造(zao)成相当大的限制，不时爆发的和平和颠簸的汇率也容易导致生(sheng)意(yi)中缀。“很多农夫盯(ding)着美圆(yuan)定价，一旦本外(wai)货币的汇率涨跌幅(fu)度过大，他们就会选择不卖货，导致市场堕入停留。有时我们正处正在(zai)临盆忙碌期，倏忽遇到汇率剧(ju)烈更改，采购和临盆就得‘踩刹车’，等这一波调整(zheng)终了再从新(xin)启动。”江乔说。

穆罕(han)默德也有同感(gan)。他报告澎(peng)湃旧事，战时的伊朗汇率依然不明朗，公司目前也无法(fa)决定是否采购新(xin)的工厂(chang)原料。

自2018年(nian)5月(yue)美国总统特朗普宣布退出伊朗核协议偏偏重启广泛制裁以(yi)来，公然市场上伊朗货币对美圆(yuan)已贬值逾95%。过去一年(nian)特别动荡(dang)，伊朗法(fa)订货币里亚尔狂跌激发2025年(nian)12月(yue)下旬德黑兰巴扎爆发大范围抗(kang)议并迅速蔓延至全(quan)国，造(zao)成数千人死亡。其后里亚尔连续走弱，物价进(jin)一步攀升。

美国制裁令(ling)伊朗被排除正在(zai)全(quan)球美圆(yuan)结算系统之外(wai)，多半银(yin)行无法(fa)与之进(jin)行金融往来。正在(zai)此背(bei)景下，易货贸易成为规避(bi)制裁的体式(shi)格(ge)局。英国播送公司（BBC）报道称，2019年(nian)，印度贸易商开始向伊朗出口原糖，以(yi)此换取伊朗的原油或其他所需(xu)物资。这一形式(shi)成为伊朗正在(zai)美国制裁高压下保障食物等关键物资供给(gei)的重要渠道。除原糖外(wai)，印度还设计通过出口大米等体式(shi)格(ge)局，继续深化与伊朗的易货贸易。

“结算不停有难题，但我们有一些解决途径。我们既有出口也有进(jin)口营业，可以(yi)通过易货贸易或对冲的体式(shi)格(ge)局来处置惩罚结算问题。”日前，江乔筹备开设另一个电子产物厂(chang)。他也获得了伊朗政府授权的汽车整(zheng)车进(jin)口资质，目前正正在(zai)探求国内的合作火伴。

“这几(ji)年(nian)比前几(ji)年(nian)好太多了。”江乔感(gan)叹道，“倒不是大情况变了，而是我们开始顺应(ying)变更，积(ji)累了足够的资源、人脉和信息网络，也结识(shi)了很多支持我们的当地同伙。至于与政府的沟(gou)通方面(mian)，建立良好的干系很重要。当地政府也想了解我们这些企业是否卖力做事、是否有久远规划、是否合法(fa)正轨运营。以(yi)是目前遇到事情，我们比从前更有办法(fa)，预判也更准确，这些都是需(xu)要时间和投入能力积(ji)累起来的履历。”

来伊朗之前，江乔曾正在(zai)德国经(jing)商。正在(zai)他看来，做生(sheng)意(yi)就跟“马戏(xi)团耍杂(za)技(ji)”一样。“我常跟同伙开打趣说，正在(zai)中国做生(sheng)意(yi)，手里只要玩四到五个球。到了伊朗，你大概得同时玩几(ji)十个。”江乔说。

（文中人物均为化名(ming)，感(gan)谢谈凯和伊朗华裔华人团结会对本文彩(cai)访提供的帮助）